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虎振技工学校始终以质量求生存、以质量求信誉、以质量求发展、以质量求效益，我们深知 厨师产品质量的优劣对于一个企业的重要性，为此我们严格按照标准组织生产，从原材料进厂开始，对生产环节中各工序进行了质量跟踪把关，保证出厂的每件 厨师产品合格，通过管理评审、内部质量审核，过程控制以及采取纠正与预防措施的自我完善机制，促进企业质量管理体系不断完善，使企业质量保证能力不断加强， 厨师产品质量水平逐步提高，一年一个新台阶。
烹饪班（学期一年）通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
探索烹饪艺术，开启人生新篇章
美食，是生活的诗，而烹饪则是写诗的艺术。在[厨师技校名称]，我们邀你一同探索这门精妙艺术，开启璀璨人生新篇。
这里，有技艺精湛、德高望重的烹饪大师们耐心领航。他们从食材甄别到火候拿捏，从调味奥秘到摆盘美学，皆倾囊相授。无论是中华美食的深厚底蕴，还是西餐料理的优雅风情，亦或是烘焙世界的甜蜜奇幻，都能在此深度领略、精研细磨。
学校配备前沿的烹饪设施，实操厨房明亮宽敞、设备精良，模拟真实后厨场景，让你尽情挥洒创意与热情。更有丰富的实战演练，校园美食节、厨艺竞赛等活动精彩纷呈，让你在实践中积累经验，在竞争中拔节成长。
当你学成毕业，广阔的就业天地任你驰骋。星级酒店、高级餐厅、连锁餐饮等众多优质企业与我校紧密合作，为你搭建直通职场的桥梁，让你的厨艺之路繁花似锦。
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