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山核桃苗和核桃苗有什么区别？ 区别1、种属不同：山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃属植物核桃。 区别2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡；核桃分布在中国的大部分地区，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等 省。 区别3、枝叶不同：山核桃树高达10-20米，树皮是灰白色、光滑的，叶子为披针形、倒卵状披针形；核桃树一般高达3—5米，树皮是灰白色、浅纵裂的，叶子为椭圆状卵形至椭圆 形。 区别4、营养不同：山核桃和核桃的果实长得差不多，但是山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比核桃要多一些，营养价值也要高一些。 区别5、用途不同：山核桃除了食用，还可以榨油，作为制糖果及糕点的佐料，还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态，加工成工艺品，比如制作成花瓶、笔筒、项链、手链、 手机挂件等。 如何挑选优质的核桃？ 方法1、看外表：优质的核桃个头要均句，缝合线紧密，表面是黄白色的且比较光洁，如果外壳发黑、泛油、干瘪暗黄、粘手，则是坏果。 方法2、闻气味：优质的核桃本身有股特有的清香味，陈果、坏果有明显的异味，经过加工的会有些如双氧水等化学材料的味道。 方法3、掂一下：将核桃放在手里掂量一下，轻飘飘的没有分量的多数为空果、坏果，或者是没有熟的，优质的核桃有点扎手。 方法4、听声音：将核桃从高处扔在硬地上，空核桃会发出像破乒乓球弹跳时一样的声音，将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实成、硬朗，说明是成熟的。 方法5、尝味道：优质的核桃吃起来又香又脆，如果尝到的核桃肉质颜色暗淡，这就是陈货了，有可能已经生虫，如果吃起来不脆，可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的区别及挑选方法介绍，要注意，核桃忌潮怕热，保存时要防潮、防高温，以免发生腐败或是出现异味、泛潮、泛油等。
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核桃苗喜肥沃湿润的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。农业种植一般在海拔200米左右的低山丘陵。 栽植核桃树的时间在3月下旬萌芽前后，栽植1——2年生苗木成活率高，栽后应浇透水，并加强水肥管理，经常松土除草，雨季注意排水，在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行 修枝，干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝，否则易造成伤流，影响树木长势。 栽植时间落叶果树一般以冬季为宜，常绿果树以春季为宜，定植时要做到规格化，达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面，根系要伸展，然后培土、踏实、灌水，水渗后再封穴 ，以利保水。 树体高大核桃树寿命长，上百年的大树仍能保持较高的产量。树体高大、枝粗叶茂，一株大核桃树的冠径可达10余米，占地面积100~200平方米。 核桃的产地在哪里？ 1、核桃的产地 我国核桃的产地主要集中在新疆，河北、四川、云南等地区。 川核桃栽培的主产区在川西高原区、秦巴山区、川中丘陵区、四川盆地等区域。新疆核桃产区主要分布在阿克苏地区、和田地区和喀什地区。 2、核桃的生长环境 （1）温度 核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9℃-16℃，极端温度-25℃，极端温度38℃以下，有霜期150天以下。 （2）光照 核桃喜光，进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。 （3）土壤 核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长。对土壤pH值适应范围为6-8，生长结实有影响，核桃喜肥要求土壤肥沃 、有机质含量高。 （4）水分 核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。如需 进一步的指导，请咨询当地农业部门。
夏季核桃新梢生长快，生理活动强，是芽接成活率，关键的时期。黄刺蛾、举肢蛾（核桃黑），核桃黄沟象，云斑天牛，舞毒蛾，核桃瘤蛾等害虫开始羽化、产卵。 腐烂病、技枯病大量发生。 此期须应及时完成芽接任务，随时监控病虫害大发生。 1、芽接育苗芽接的接穗采下后应立即剪去复叶，叶柄留至0.5厘米左右，用湿麻袋或湿布包住，放在低温处。芽接时，可带一水桶，水桶中装入10厘米深的水，将接穗立入桶 中，上盖湿布或湿毛巾，接完一个取一个。芽接前先将接穗的接芽上下用双刃刀横切，再在芽左右各竖切一刀备用。再将砧木苗头部剪去，剪留6-8片复叶，在第3-4片复叶和光滑 部位处用双刃刀上下先横切，再在一侧竖切一刀，然后用刀口或手指甲扣开，再迅速将接穗上已切的接芽扣下，嵌入砧木切口，一侧对齐，另一侧根据接芽宽度，用一手指按住接 芽，另一手将砧木皮层撕下，使接芽和砧木上切口左右对齐（上下因为使用双刃芽接刀，一般都能对齐），然后用塑料条绑紧即可。 对核桃沟象发生严重的地区，除了冬季进行防治外，可在6-7月挖开根茎部泥土，用斧头每隔10厘米左右砍破皮层，用敌敌畏5倍液，或50％磷胺50-100倍液重喷根颈部，然后 用土封严，毒杀幼虫和蛹，效果显著。 对腐烂病，溃疡等病害严重的地区，防治方法同上，即用利刀割去病部，再涂福美砷等杀菌剂。 3、补水保证树体健壮如果天气干旱，即可补水。可根据情况，进行沟灌，喷灌、穴灌或贮肥水方法。 核桃树栽培中要注意哪些问题 核桃树栽培中要注意以下问题： 核桃在中国的自然分布较广，北起辽宁南部，南至福建北部，东至山东、浙江，西至青海、新疆及至四川。海拔在500m-2500m的情况下均可正常生长。在我省海拔500m-1000米 之间，核桃生长良好。 核桃喜光、喜肥、喜水，根系发达，因此，选择核桃园地应选择土壤肥力条件好，土层厚度在1.5米以上，坡度25度以下，背风向阳，空间流通，日照充足的地方。 核桃栽植的建议密度，早实矮化短枝型品种为：株行距3.5米×5米或4米×6米，每亩38-28株；而晚实乔化品种株行距为：5米×7米或6米×8米，每亩19-14株。 核桃苗木培育和栽植中发现的问题及解决办法 核桃品种多，特点各异，要想栽培优良品种，首先要了解核桃的繁殖特点和优势，并要掌握其嫁接的各种要点及技术，积极培育优良品种，增强其适应性和抗病虫害特性。
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